DALLE LINEE GUIDA ALLA CLINICA: i cereali protagonisti della piramide alimentare
Con il contributo non condizionante di Altograno
nutrizione
FAD e-learning
2
Asincrona
01/07/2026
31/08/2026
2h
200
FREE
Obiettivo formativo
Epidemiologia - prevenzione e promozione della salute – diagnostica – tossicologia con acquisizione di nozioni di sistema
Professioni accreditate
Tutte le professioni
Descrizione
Una formazione ECM focalizzata sulle classiche e più recenti interpretazioni della piramide alimentare, con casi pratici di bilanciamento nutrizionale con focus su fibre e proteine.
Il corso approfondisce il ruolo dei cereali nella dieta quotidiana, partendo dalle evidenze scientifiche aggiornate fino all'applicazione clinica concreta, con particolare attenzione al bilanciamento di apporto proteico, fibre e carboidrati in funzione del target paziente.
| Lezione | Relatore |
|---|---|
| Lezione 1 |
Roberto Volpe, MD,AMS, PhD National Research Council ofItaly (CNR)
|
| Lezione 2 | Concetta Finocchiaro, Medico Specialista in Scienza dell’Alimentazione e Nutrizione Clinica consulente presso Humanitas Gradenigo Torino |
Programma
| Lezione | Titolo e contenuti |
|---|---|
| Lezione 1 | Il concetto di piramide alimentare: nuove e recenti interpretazioni Relatore: Roberto Volpe, MD, AMS, PhD – National Research Council of Italy (CNR) |
| Lezione 2 | Casi di applicazione pratica: come bilanciare apporto proteico, fibre e carboidrati nella dieta a seconda del target Relatrice: Concetta Finocchiaro, Medico Specialista in Scienza dell’Alimentazione e Nutrizione Clinica – Humanitas Gradenigo Torino |
